Chi tiết - Huyện Cam Lộ

Mô hình nuôi cá chép giòn trong lồng được anh Trần Viết Tý nuôi tại hồ thủy lợi Đá Lả, xã Cam Thủy khoảng 2 năm nay, tuy nhiên do nuôi theo hình thức tự phát nên hiệu quả mang lại chưa cao. Để có cơ sở đánh giá hiệu quả kinh tế đối với đối tượng nuôi này, UBND huyện Cam Lộ đã hỗ trợ kinh phí 50% giá giống, thức ăn và hướng dẫn qui trình kỹ thuật. Số giống thả nuôi khoảng 700 con, trọng lượng từ 0,7-0,8 kg/con; nuôi trong lồng khoảng 35m2.
            Cá chép giòn không phải là loài mới mà thực chất là cá chép nuôi qua 2 giai đoạn. Giai đoạn 1 nuôi chế độ bình thường đạt trọng lượng thương phẩm từ 0,7-0,8kg/con. Giai đoạn 2 là giai đoạn nuôi giòn từ cá thương phẩm, thời gian 5 - 6 tháng cho cá ăn hạt đậu tằm nhập từ Úc, đạt đến trọng lượng 1,2 - 1,5kg/con rồi xuất bán.  Do sử dụng thức ăn chuyên dùng nên thịt cá chép giòn săn chắc, dai, giòn, ít mỡ, thơm ngon vượt trội, giá bán cao. Hiện nay anh Tý bán sĩ ra thị trường từ 180.000-200.000đ/kg, gấp 2-3 lần so với cá chép thường. 
Huyện Cam Lộ có nhiều sông suối, ao hồ, thuận lợi nuôi thủy sản nước ngọt. Cá chép giòn cũng là đối tượng có thể nuôi bằng nhiều hình thức như lồng, ao hồ nên có thể nhân rộng, giúp nông dân tăng thêm thu nhập.
 

Tác giả bài viết: Anh Vũ - Lê Trường

Nguồn tin: Trung tâm VHTT-TDTT huyện