Kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2025

02-10-2025
158 lượt xem

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và tiêu dùng; đồng thời phòng ngừa ngộ độc thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2025, những ngày qua, đoàn kiểm tra liên ngành xã Cam Lộ đã tiến hành kiểm tra bếp ăn tập thể tại một số trường học, cơ sở kinh doanh thực phẩm xung quanh trường học, các chợ và hộ kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Đoàn kiểm tra ATTP tại Chợ Cam Lộ

Tại các trường có bếp ăn tập thể, đoàn tập trung kiểm tra hồ sơ pháp lý liên quan đến ATTP; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và quy trình chế biến thực phẩm. Qua kiểm tra cho thấy, các bếp ăn tập thể đều hồ sơ pháp lý đầy đủ; quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm đúng quy định; thực hiện nghiêm kiểm thực ba bước và lưu mẫu đúng quy định. Về cơ sở vật chất, bếp ăn được thiết kế theo nguyên tắc một chiều, vệ sinh sạch sẽ, trang thiết bị được đầu tư, đáp ứng yêu cầu.

Đối với các chợ và cơ sở kinh doanh thực phẩm xung quanh trường học, đa số chấp hành nghiêm quy định về ATTP. Tuy nhiên, vẫn còn một số trường hợp vi phạm như: nhãn mác chưa đầy đủ, sản phẩm nhập khẩu thiếu nhãn phụ, thông tin ghi nhãn còn thiếu nội dung bắt buộc…

Đoàn kiểm tra tại Trường Mầm non Họa My

Đoàn kiểm tra đã tuyên truyền, hướng dẫn chủ các cơ sở lựa chọn các sản phẩm thực phẩm phải có nhãn mác theo quy định, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đoàn cũng đã yêu cầu các cơ sở khắc phục tồn tại và tuân thủ quy định, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Đối với những trường hợp tái phạm, lực lượng chức năng sẽ xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.

Một số hình ảnh ghi nhận tại các buổi kiểm tra: