Chi tiết - Huyện Cam Lộ

Tại lớp tập huấn, các chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được trao đổi, phổ biến một số văn bản pháp luật của Bộ y tế và Cục An toàn thực phẩm về quy định, điều kiện chung đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm; lợi ích, ảnh hưởng, nguyên nhân gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; các quy định đối với người kinh doanh dịch vụ ăn uống; quy định xử phạt hành chính về ATTP và kỹ năng thực hành tốt trong việc lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, chế biến thực phẩm an toàn cũng như giải đáp những thắc mắc liên quan đến vệ sinh ATTP.

Thông qua buổi tập huấn giúp cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có ý thức, trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm và chịu trách nhiệm về thực phẩm do mình chế biến, kinh doanh; giúp phân tích nguy cơ gây mất an toàn của thực phẩm, cách phòng ngừa, khắc phục cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, góp phần giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng.

Nguyễn Lựu