Chi tiết bài viết - Xã Cam Lộ

Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP xã Cam Lộ kiểm tra tại Chợ Cam Lộ

Đoàn tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh mì và cơ sở kinh doanh các mặt hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Trung thu, nhất là bánh Trung thu, bánh kẹo và thực phẩm chế biến sẵn. Nội dung kiểm tra gồm việc chấp hành các quy định về ATTP; hồ sơ pháp lý; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu và sản phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị; quy trình vệ sinh trong sản xuất, chế biến, bảo quản; hạn sử dụng, ghi nhãn hàng hóa và việc sử dụng phụ gia thực phẩm.

Qua kiểm tra, hầu hết các cơ sở cơ bản chấp hành các quy định về ATTP, xuất trình đầy đủ hồ sơ, giấy tờ liên quan. Đoàn không phát hiện bánh Trung thu hết hạn sử dụng. Tuy nhiên, tại một số cơ sở, việc bảo quản thực phẩm, sắp xếp hàng hóa, thành phẩm và vệ sinh giá, kệ bày bán chưa được thực hiện tốt.

Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP xã Cam Lộ kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh ngọt Bảo Vy 

Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, hướng dẫn và yêu cầu các cơ sở khắc phục những tồn tại, thực hiện nghiêm các quy định về ATTP, bảo đảm điều kiện vệ sinh trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong quá trình kiểm tra, đoàn cũng kết hợp tuyên truyền, nâng cao ý thức, trách nhiệm của các cơ sở đối với chất lượng thực phẩm, nhất là những sản phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Trung thu.

Cùng với công tác kiểm tra, xã Cam Lộ tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn. Người tiêu dùng được khuyến cáo chỉ mua bánh Trung thu và các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, còn hạn sử dụng và được bảo quản đúng điều kiện.

Người dân cần kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản; không mua hoặc sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc, bao bì không nguyên vẹn hoặc có dấu hiệu bất thường về màu sắc, mùi vị.

Hoạt động kiểm tra, giám sát và tuyên truyền góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân, đồng thời nâng cao trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh và ý thức của người tiêu dùng, góp phần để người dân đón Tết Trung thu an toàn, vui tươi.

Một số hình ảnh đoàn kiểm tra liên ngành ATTP xã Cam Lộ kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

Hồng Hà